Алкогольные коктейли в домашних условиях

Коктейль представляет собой смешение различных напитков (алкогольных или безалкогольных), в результате чего получается новый, вкусный и оригинальный продукт.

Конечно же, смешивать напитки и другие ингредиенты коктейля (например, мороженое, сливки, молоко, кофе, шоколад) нужно специальным образом, соблюдая тонкую пропорцию.

Так что, можно сказать, что смешать хороший коктейль – это настоящее искусство, к которому необходимо иметь если не талант, то хотя бы хорошее чувство меры и вкуса.

С другой стороны, кто сказал, что алкогольные коктейли в домашних условиях будут не столь вкусны и замечательны, чем те, которые Вам довелось попробовать в каком-нибудь ресторане или кафе? Ничего подобного! 

Для того, чтобы Вам было на что ориентироваться, мы выбрали  несложные рецепты  коктейлей в домашних условиях, которыми Вы сможете угостить (и даже удивить!) своих друзей на домашней вечеринке. Но, успешно освоив эти рецепты, Вам наверняка захочется проявить собственное творчество, и Вы сможете придумать свой, неповторимый напиток. Ведь процесс приготовления коктейля – это всегда радость новизны, смелость эксперимента и веселое времяпрепровождение, в результате чего получается удивительный, яркий вкус.

Если Вы только начинаете постигать премудрость смешивания напитков, то лучше всего выбрать рецепты коктейлей в домашних условиях, не требующие использования специального шейкера и состоящий из тех компонентов, которые имеются в Вашем домашнем баре.

Кстати, не забудьте про оформление напитка. Классический коктейль подается в высоком бокале и пьется через трубочку. Украсить алкогольные коктейли в домашних условиях можно живописным ломтиком лимона, апельсина, лайма или ананаса.

Итак, ниже мы расскажем Вам, какие алкогольные коктейли в домашних условиях можно создать для своего праздника.

Готовим алкогольные коктейли в домашних условиях

1. «Мохито».

Вам потребуется запастись следующими ингредиентами:

• половина лайма,
• одна чайная ложка тростникового сахара (коричневого),
• один пучок мяты, 50 мл рома
• 200 мл содовой (к примеру, Schweppes).

В бокал киньте сахар и налейте туда выжатый сок половины зеленого лайма, а на дно поместите корки лайма. Затем добавить мяту и перемешать все, лучше слегка растолочь полученную смесь.

Затем следует наполнить треть бокала кубиками льда, сверху залить ромом и содовой. Получившийся коктейль хорошо украсить долькой лайма и листиками мяты.

2. Освежающий фруктовый коктейль.

Он является алкогольным, но при желании спиртное в нем можно заменить соками, которые будут сочетаться с фруктами.

Итак, Вам понадобятся:

• фрукты – яблоки, груша, виноград, дыня, киви (список можно расширить),
• красное вино со сладковатым привкусом, 
• ликер Куантро, ром, виски, джин, 
• сахар и корица – по вкусу.

Вылить в бокал подслащенное вино и положить в него нарезанные кусочками фрукты, которые должны пропитаться вином. Затем добавить в коктейль спиртное по следующей пропорции – на одну рюмку ликера Куантро по полрюмки джина, рома и виски.

Получившуюся смесь необходимо хорошо перемешать. Охлажденный напиток можно подавать в украшенных широких бокалах.

3. Коктейль-аперитив «Коричневый берег». 

Главным компонентом этого простого коктейля в домашних условиях является спиртной напиток Кампари. Сладкий вермут смягчает чуть горький вкус, а лимон добавляет коктейлю фруктовую нотку.

Итак, для того, чтобы приготовить этот коктейль, рецепт которого известен вот уже более ста лет, возьмите:

• 40 мл сладкого вермута,
• 40 мл джина,
• 40 мл Кампари.

В стакан выложить лед и вылить в него все ингредиенты. Получившуюся смесь следует смешать и добавить в коктейль апельсиновую или лимонную дольку.

4. Вишневый коктейль.

Дарит замечательное сочетание терпкого вкуса ягод, настоянных на крепком алкоголе и изысканного вина. Отличный подарок гостям Вашей веселой вечеринки!

Итак, для этого вкусного и простого коктейля в домашних условиях Вам потребуется:

• один килограмм вишни,
• полстакана рома,
• две столовых ложки вишневого сока,
• полтора стакана водки,
• 100 граммов сахара,
• полтора литра красного вина.

Сначала следует проколоть ягоды вилкой и засыпать их сахаром. Затем залить их водкой, ромом и вином, дать настояться в течение трех часов.

Теперь можно разливать напиток по бокалам и со льдом!

5. Глинтвейн – горячий коктейль.

Мы предлагаем Вам рецепт вкусного и оригинального апельсинового глинтвейна с корицей. Для этого Вам будут нужны следующие компоненты:

• 2 кг апельсинов,
• 750 мл красного вина,
• две палочки корицы,
• апельсиновая цедра,
• сахарный песок.

Готовить глинтвейн несколько сложнее, чем стандартные алкогольные коктейли в домашних условиях,  однако результат Вас приятно удивит.

Итак, вылейте вино в кастрюлю, а из очищенных апельсинов выдавите сок (можно использовать готовый апельсиновый сок, желательно из красных плодов). Влейте в кастрюлю сок, добавьте цедру апельсина и палочки корицы, не забудьте про сахарный песок.

Затем кастрюлю поставьте на огонь и перемешивайте содержимое, пока сахар не растворится. Затем накройте кастрюлю крышкой и продолжайте подогревать на маленьком огне еще минут десять. Главное, не давать закипеть вину, иначе алкоголь испарится. Горячий коктейль можно подавать гостям непосредственно после того, как напиток был снят с огня. Такой глинтвейн будет очень удобно пить из высоких стеклянных бокалов с ручками. Сами бокалы можно украсить дольками апельсина.



Конечно, этим списком число разнообразных вкусных и оригинальных алкогольных коктейлей в домашних условиях не ограничивается, существуют еще сотни отличных рецептов коктейлей. Мы подобрали лишь те из них, которые несложно сделать  самим, чтобы вечер в дружеской компании прошел еще вкуснее и веселее, чем будут ожидать Ваши гости.

Для приготовления коктейлей можно использовать практически любые алкогольные напитки и другие ингредиенты, можно подавать и  молочные безалкогольные коктейли, но все-таки самым главным компонентом отличного праздничного напитка должно стать хорошее настроение. Дерзайте!